Eet je slim: versterk je brein door juiste voeding

Onderzoek wijst uit dat wat je eet zeer een grote invloed heeft op het functioneren van je brein, zowel in goede als slechte zin. Wat je eet kan je zelfs helpen om dementie en Alzheimer te voorkomen en te vertragen.

Uit het onderzoek komen volgende tips voor een gezonde Breinvoeding

Vis
Vis wordt terecht al lang aangeduid als brein voedsel. Studies wijzen uit dat vrouwen die vette vis als zalm eten in de laatste fase van de zwangerschap, babies krijgen die beter scoren op cognitieve taken.
Omega-3 vetzuur DHA is in deze fase nodig om neuronen en verbindingen te creeren. Een lage concentratie DHA wordt gerelateerd aan verhoogde kans op Alzheimer en geheugenverlies op latere leeftijd. Deze stoffen worden niet geproduceerd door het lichaam, dus moeten door voedsel verkregen worden, dan wel via supplementen. In 2006 vond Tufts University dat mensen die drie keer per week vis eten een hogere concentratie DHA in hun bloed hadden, maar ook 39% minder kans hadden op Alzheimer. Dus, eet twee keer per week vis.

Volkoren
Het brein kan niet functioneren zonder energie, die in de vorm van glucose in het bloed naar de hersenen wordt getransporteerd. In plaats van suikers te eten zorg ervoor dat je volkoren producten kiest met een laag GI-gehalte (glycemische index). Voedsel met een lage GI-index geven langzamer en stabieler glucose af, waardoor je de hele dag mentaal alert en scherp blijft. Dus eet zoveel mogelijk volkoren brood, pasta en andere volkorenproducten. 

Broccoli, Spruiten, Spinazie
Bladgroenten als broccoli, spruiten en spinazie zijn van vitaal belang. Zelfs in een vroege levensfase bij vijf of zes maanden hebben babies de ijzervoorraad waarmee ze geboren werden opgebruikt en hebben ze ijzer nodig uit voedsel en supplementen om de ontwikkeling van het brein te bevorderen. Onderzoeken tonen aan dat tien procent van de vrouwen bloedarmoede heeft, en dat dit leidt tot verminderd leren, geheugen en concentratie. Gelukkig herstelt zich dit weer bij het aanvullen van ijzer. IJzer vind je ook in bonen, vlees en soja.  Daarnaast is broccoli een bron van vitamine K, waarvan bekend is dat het je cognitieve functies verbetert. Een 25 jaar lang onderzoek van Harvard Medical School onder 13.000 vrouwen toonde aan dat vrouwen die deze groene groenten aten een beter geheugen hadden op latere leeftijd. Hoe meer je hiervan eet hoe beter!

Noten
Uit onderzoek blijkt ook dat een sterke en regelmatige inname van vitamine E cognitieve acheruitgang voorkomt, in het bijzonder bij ouderen. Noten zijn een prima bron van vitamine E net als de groene groenten hierboven, maar ook asperges, olijven, zaden, eieren en volkoren producten.

Hete pepers en curry 
Hete pepers bevatten capsaicin, waarmee het een hete smaak krijgt. Capsaicin stimuleert circulatie, helpt bij de spijsvertering, opent de neusgaten en zorgt bovendien voor een geluksgevoel in het brein. 
Curry blokkeert het vormen van beta-amyloid 'plak' en zorgt voor minder vatenvernauwend cholesterol, wat de bloedtoevoer naar het brein vermindert. Een van de kruiden in een curry schotel is Turmeric, familie van gember. Turmeric is rijk aan curcumin, een samenstelling die volgens experts van University of California Los Angeles Alzheimer's Disease Research Center in staat is om Alzheimer te voorkomen en af te remmen. 

Groenten
Groenten zorgen voor glucose voor het brein, en de vezels die ze bevatten zorgen voor langzame opname van glucoses. Daarmee ontstaat een stabiel niveau van energie, alertheid en concentratie.

Extra zuivere olijfolie
Extra vergine olijfolie is rijk aan oleocanthal, een samenstelling die gevaarlijke ADDLs uitschakelt. ADDLs (amyloid B-afgeleide diffusible ligands) zijn Alzheimer stimulerende proteinen die giftig zijn voor het brein. In de eerste fase van Alzheimer plakken ADDLs vast aan brein cellen zodat deze niet meer met elkaar kunnen communiceren, waardoor geheugenverlies ontstaat. Volgens onderzoek van Monell Chemical Senses Center in Philadelphia, kan extra vergine olijfolie een krachtig wapen zijn tegen ADDLs.

Koffie 
Het zwarte goud waarop de planeet draait had een slechte reputatie. Een Finse studie onder 1.400 koffiedrinkers toonde aan dat mensen die drie tot vijf kopjes per dag drinken, na hun 40e levensjaar tot 65 procent minder kans liepen op Alzheimer dan mensen die minder dan 2 kopjes per dag dronken. De onderzoekers geloven dat caffeine in koffie en de antioxidanten voor deze effecten zorgen.

Appels
Appels zorgen voor verminderde 'vrije radicalen'. Ze zijn een bron van quercetin, een antioxidant die je brein cellen beschermt. Onderzoekers van Cornell University ontdekten dat quercetin brein cellen beschermt tegen aanvallen van vrije radicalen op de buitenste delen van neuronen, wat uiteindelijk tot cognitieve achteruitgang leidt. Eet je appels met schil, want daar bevindt zich het meeste quercetin.

Chocola
Chocola is goed voor je ziel, maar houdt ook je brein scherp. Een studie in  2009 van Journal of Nutrition vond dat 30 gram chocola per dag al bescherming biedt tegen ouderdoms geheugen verlies. Volgens onderzoekers zorgt de stof polyphenol in cacao voor meer bloedtoevoer naar het brein.

Tot zover de lijst van voedingsproducten die je brein gezond houden. Gelukkig staat er niet alleen saai voedsel tussen, maar ook dingen die we lekker vinden, dus eet lekker en eet je brein gezond!
Omdat het vaak lastig is voldoende belangrijke stoffen uit je voeding te halen kun je dit aanvullen met supplementen.

 

Gezonde voeding tijdens de examens

"Tijdens de examens hebben studenten wat anders aan hun hoofd dan gezond eten. Bovendien hebben ze dikwijls geen tijd of gewoon geen zin om te eten."

Klinkt logisch maar is ze ook terecht? Neen. Het belang van een evenwichtige en gevarieerde voeding, ook tijdens de blok en de examens, wordt vaak onderschat. Voldoende eten is één van de basisvoorwaarden om zich goed te kunnen concentreren. Wie te weinig eet en drinkt, voelt zich slap en suf. De hersenen hebben dagelijks een gezonde portie energie nodig om optimaal te kunnen werken. Wie daarentegen schranst en de maag overlaadt, voelt zich ongemakkelijk en loom en kan zich evenmin goed concentreren. Daarnaast kan een tekort aan vitaminen en mineralen leiden tot vermoeidheid, concentratiestoornissen en prikkelbaarheid.

Zijn supplementen nodig?

Vitamine- en mineralensupplementen hebben alleen een gunstig effect wanneer er in het lichaam een tekort is aan deze stoffen. Wie gevarieerd eet (zie de voedingsdriehoek) en voldoende groenten en fruit neemt, heeft over het algemeen geen tekorten en zal dan ook geen baat hebben bij het gebruik van supplementen. Er bestaat voorlopig nog geen wondermiddel voor het geheugen.
 

13 Nuttige voedingstips

1. Neem 3 lichte maaltijden per dag en regelmatig iets lekker en licht tussendoor zoals een potje yoghurt, een stuk fruit, een vezelkoek. Op die manier blijft je energievoorziening op peil. 

2. Leef je op zoet (frisdranken, snoep, koek, enz.), dan vertoont je bloedsuiker pieken en dalen waardoor je stemming snel kan wisselen en je je uiteindelijk onrustig of opgejaagd gaat voelen. Zodra je bloedsuiker te laag wordt, krijgen je hersenen onvoldoende energie wat nefast is voor je concentratie. 

3. Haal je energie bij voorkeur uit graanproducten zoals bruin of volkorenbrood, müsli of andere ontbijtgranen, havermout, aardappelen, deegwaren en rijst. 

4. Groenten en fruit zijn een bron van gezondheid. In de zomer kunnen ze ook voor de nodige verfrissing zorgen in de vorm van een heerlijke salade of een gekoelde fruitsla.

5. Drink voldoende water (1,5 liter per dag). Het minste tekort aan vocht kan een negatief effect hebben op je fysieke en mentale mogelijkheden. 

6. Een zware en vette maaltijd verteert trager en geeft je een loom gevoel. Idem voor vetrijke tussendoortjes zoals chocolade, chips, gebak e.d. Pas op, deze producten zijn niet verboden. Als je opkikkert van een stukje chocolade, neem dan ook een stukje chocolade. Verorber echter geen pak chocolade want dit kan je nadien slecht bekomen. 

7.Is er in de buurt iemand die je graag wil helpen, maak er dan gretig gebruik van. Een fruitsalade heeft vaak meer succes dan een stuk fruit op zich; vers gemaakte met rauwkost gegarneerde boterhammen of broodjes smaken beter dan een in aller haast dicht geplooide boterham met iets ertussen; een kop yoghurt met vers gesneden fruit geeft je weer wat energie; van een ijskoele milkshake, nu eens met banaan, dan eens met rode vruchten, kikker je helemaal op; een kopje thee met iets lekker erbij verzet even je gedachten. 

8. Maak van elke maaltijd een ontspanningsmoment en neem er voldoende tijd voor. Eet niet tussen je boeken. 

9. Eet 's avonds niet te veel en niet te laat omdat dit tot een slechte en onrustige slaap kan leiden. Een goede nachtrust is belangrijk. 

10. Vermijd alcohol overdag. Je gaat er niet helder van denken. Eén glaasje voor het slapen kan je eventueel helpen ontspannen. 

11. Cafeïnerijke dranken zoals koffie, coladranken en allerhande "energy"-drinks zijn gegeerd tijdens de blok omdat ze cafeïne bevatten. Cafeïne verhoogt de waakzaamheid waardoor je beter en langer kan studeren. Je wordt er echter niet slimmer van.  De keerzijde van de medaille is dat cafeïne verslavend werkt. Je hebt er steeds meer van nodig voor hetzelfde effect en zodra er geen cafeïne meer beschikbaar is, gaan je prestaties er al snel onder lijden. Te veel koffie is bovendien niet goed voor de gezondheid. Overmatig gebruik kan leiden tot rusteloosheid, slapeloosheid en hartkloppingen. 

12. Wat de cola- en andere cafeïnehoudende dranken betreft, zij bevatten over het algemeen ook veel suiker. Gebruik koffie en andere caffeïnebevattende dranken steeds met mate (4 koppen per dag). Zo vermijd je dat de eventuele nadelen groter worden dan de voordelen.  Stop ook 's avonds met het drinken van koffie. Een goede nachtrust is essentieel voor wie de volgende dag, dagen en weken nog flink moet studeren. 

13. Thee, die veel minder cafeïne bevat, zou eveneens de stemming en de concentratie verbeteren. Een kopje thee meer kan over het algemeen minder kwaad dan te veel koffie. Een wolkje melk in de thee zou het gunstige effect bovendien nog versterken.

Zo als je deze voedinstips volgt dan gaat het studeren wellicht al een beetje vlotter. In ieder geval veel succes met jullie examens.

 

Whole 30 dieet: hoe zit dat nu?

Met het zogenaamde ‘Whole30 Program’ heeft de wereld er een nieuw, hip dieet bij of toch niet?

De whole30 is afgeleid van het paleo principe en is hier in weze een strengere versie van. Maar zoals Melissa en Dan zelf zeggen: ‘We maken ons niet druk over wat onze voorouders wel of niet zouden hebben gegeten. Het gaat er puur om welke voedingsmiddelen gezond of minder gezond zijn.”

Tijdens het dieet mag je wel vlees, vis, eieren, heel veel groenten, fruit en gezonde vetten uit oliën, noten en zaden eten. Aanhangers van het dieet zeggen dat je – naast gewichtsverlies – meer energie hebt na vier weken, beter slaapt en kortom gelukkiger bent. Daarnaast zou je niet meer naar ongezonde tussendoortjes verlangen en zou je metabolisme en je immuunsysteem een boost krijgen.

Voordelen

De reacties van voedingsdeskundigen zijn verdeeld, zo beweren sommigen dat het dieet kan helpen om intoleranties op te sporen. “Whole30 Program is een eliminatiedieet”, zegt David Katz, verbonden aan de universiteit van Yale. “Door sommige voedingsmiddelen achterwege te laten en pas na een tijd weer toe te voegen, kan je ontdekken of je intoleranties hebt en je symptomen verzachten”, klinkt het in een reactie in Time. Experts vinden het ook een voordeel dat het dieet dicteert dat we moeten afkicken van ‘slechte stoffen’ zoals suiker.

Volgens kenners zijn er echter meer nadelen, zo houdt het dieet geen rekening met de gezondheidsgeschiedenis van een man of vrouw en helpt het mensen na niet genoeg om opnieuw een normaal voedingspatroon op te bouwen. Diëtiste Tanja Callewaert van Het Dieethuis is duidelijk. “Test jezelf niet op allergieën of intoleranties. Je doet meer kwaad dan goed. Het is mogelijk dat verschijnselen zoals een opgeblazen gevoel verdwijnen, maar op termijn krijg je te maken met andere tekorten die je immuunsysteem kunnen aantasten”, klinkt het.

Gezonde interactie

“In het beste geval is het een sein dat je klaar bent voor een nieuwe levensstijl. Zwart-wit denken is nooit gezond. Een maand is een lange periode om essentiële voedingsmiddelen zoals zuivel te schrappen”, zegt ze. De truc om gezond te leven is de juiste combinaties binnenkrijgen en zo optimaal vitaminen en mineralen op te nemen. Wie bepaalde middelen van zijn menu schrapt, saboteert de interacties van voedingsmiddelen die nodig zijn om goed te functioneren.

Callewaert voegt eraan toe dat het idee achter het dieet, gebaseerd op het paleoprincipe, in haar ogen fout is en een ziektebeeld creëert. “Het focust op de voedingsmiddelen die mensen vroeger hadden en suggereert dat ons lichaam is gebouwd om het daarmee te doen, maar het is wel zo dat oermensen vaak niet ouder werden dan dertig.”

Zijn omega 3-vetzuren zinvol?

De laatste jaren komen steeds meer voedingsmiddelen op de markt die rechtstreeks of onrechtstreeks (bv. via de voeding van de veestapel en kippen) zijn verrijkt met omega-3-vetzuren. Daarnaast worden ook visoliepillen aangeprezen voor alles en nog wat. Maar klopt dit wel?

Omega 3-vetzuren zijn een groep meervoudig onverzadigde vetzuren. Er is één vetzuur uit deze groep, alfa-linoleenzuur (ALA), dat onder de categorie essentiële vetzuren valt. Andere vetzuren zoals DHA en EPA in deze groep kunnen door het lichaam worden gesynthetiseerd. De omzetting van ALA in EPA en DHA verloopt bij de meeste mensen echter moeilijk, schattingen over het percentage ALA dat in EPA en DHA kan worden omgezet lopen uiteen van 0,3% tot 10% voor EPA en de omzetting naar DHA is nog veel minder, waarschijnlijk circa 0,01% van de ingenomen ALA. Aan omega 3-vetzuren worden positieve eigenschappen toegeschreven in het voorkomen van hart- en vaatziekten, artritis en depressies. Omega 3-vetzuren verlagen het cholesterolgehalte in het bloed en zijn onder meer van belang voor de oogfunctie en de hersenstofwisseling.

Die omega-3-vetzuren hebben ongetwijfeld een aantal belangrijke gezondheidseffecten. Maar er wordt ook veel onzin over verteld. Recent heeft de Hoge Gezondheidsraad, het hoogste adviesorgaan van de Belgische regering inzake gezondheid, hierover een uitgebreid rapport uitgebracht.
Alhoewel preciese gegevens ontbreken, meent de Hoge gezondheidsraad dat de consumptie van omega-3-vetzuren in ons land momenteel te laag ligt.


Wat zijn omega 3-vetzuren?Explania

Gevaren en gevolgen van slechte eetgewoonten bij kinderen

In een TV-reportage van Koppen op Eén vertelt Lynn over de gevaren en gevolgen van slechte eetgewoonten bij kinderen. Reeds vanaf de jonge leeftijd van vier jaar kunnen zij een aanleg ontwikkelen voor hart- en vaatziektes als ze niet de juiste voeding krijgen. Een goede opvolging van de eetgewoonten van je kroost is dus de boodschap. Jong geleerd is oud gedaan!

Afvallen en alcohol: gaat het wel samen?

Kortelings begint de actie Tournée Minérale. Tijd om eens stil te staan bij de invloed van alcohol op jouw dieet. Alcohol in combinatie met een caloriebeperkend afslankdieet is lang controversieel geweest omdat je er dik van zou worden. Het woord Bierbuik zegt genoeg…

Alhoewel er zeker een verband bestaat tussen een hoge alcoholconsumptie enerzijds en overgewicht anderzijds, betekent dat niet per se dat je helemaal geen alcoholische versnaperingen mag gebruiken als je wilt afvallen…

In combinatie met alcohol…

Dat alcohol niet echt super gezond en bijna nergens goed voor is, moge duidelijk zijn. Er zijn zwak-alcoholhoudende drankjes –zoals bepaalde soorten (biologische) rode wijn en ambachtelijk gebrouwen bier– die in zeer beperkte mate gezondheidsvoordelen met zich mee kunnen brengen, maar alcohol an sich is eigenlijk een “zenuwgif” dat schadelijk voor je lichaam is.

Desalniettemin is het niet per se de alcohol zelf die overgewicht in de hand werkt. Alcohol levert dan wel 7 kilocalorieën per gram (bijna net zoveel als vet en bijna 2 keer zoveel als koolhydraten en eiwitten), maar een glas cola levert ongeveer evenveel calorieen als een glas bier omdat er in cola véél meer suiker zit. Dus energietechnisch gezien hoef je niet dikker te worden van bier dan van frisdrank.

Het probleem met alcoholische dranken is dat ze veelal gedronken worden tijdens het stappen, een avond in de kroeg, een feestje, een barbecue etc. Allemaal gezellige gelegenheden waarop het niet bij één of twee biertjes of wijntjes blijft… Bovendien wordt er voorafgaand aan of aansluitend op zo’n avond niet bepaald gezond gegeten. Ongezonde snacks, vette junkfood, verwerkt vlees en amper groenten.

Vaak schuilt het gevaar van alcoholische dranken dan ook meer in de calorieën van de snacks die samen met alcohol op tafel worden gezet dan in het drinken van een alcoholisch drankje zelf.

6 tips voor alcohol in een gezond dieet

Hoe dan ook zitten er nog altijd veel calorieën in alcoholische dranken. Daarom hierbij 6 tips als je alcohol niet volledig wilt laten staan en desalniettemin op gewicht wilt blijven…

1. Drink met mate

Als je wilt afvallen of op gewicht wilt blijven (en een gezond leefstijl vol wilt houden), drink alcohol dan altijd met mate. Bijvoorbeeld alleen in de weekenden en als je uit eten gaat. Veel en/of vaak alcohol drinken is niet alleen funest voor je lijn vanwege de calorieën…

Dronken of aangeschoten zijn heeft ook nog eens een dramatisch effect op je discipline om je aan een gezond eetpatroon te houden en te gaan sporten.

2. Drink niet dagelijks

Hoewel een wijntje per dag goed kan zijn voor je bloedvaten, blijft het bijna nooit bij één glas. Als je dagelijks drinkt wordt het bovendien een gewoonte die voor sommigen moeilijk te doorbreken is. Het is daarom beter om niet iedere dag alcohol te drinken.

En ben je toch gewend om dagelijks bij het eten een glaasje wijn of bier te drinken, las dan bijvoorbeeld maandelijks een alcoholvrije week in. Hiermee train je je discipline en tegelijkertijd bewijs je hiermee dat jouw alcoholgebruik geen diepgewortelde gewenning of alcoholverslaving is.

3. Verlies de calorieën niet uit het oog

Als je op dieet bent of op gewicht wilt blijven, tel de vloeibare calorieën van de alcoholische drankjes dan wel mee in je totale dagelijkse hoeveelheid calorieën. Er zijn namelijk volop mensen die wél de calorieën uit vast voedsel tellen, maar niet de calorieën uit drankjes. In dat geval kom je enorm bedrogen uit, want het zijn maar al te vaak de drankcalorieën die dik maken.

Eten vult namelijk, maar drankjes vullen en verzadigen niet of nauwelijks, waardoor je kunt blijven drinken…

4. Let op je hongergevoel

Zoals eerder al vermeld, zijn de snacks die veelvuldig worden gegeten in combinatie met alcoholische versnaperingen vaak de boosdoener qua calorieën. Vooral mannen eten extra veel zoutjes en vette hap (frituursnacks, pizza, shoarma, döner, kebab etc.) tijdens een avondje ‘bieren’, terwijl vrouwen eerder geneigd zijn om juist niet te eten als zij een wijntje drinken. Vrouwen zijn zich namelijk veel bewuster van hun lijf en lijn.

Voor vrouwen is het dan ook extra belangrijk om geen maaltijden over te slaan en voldoende te blijven eten.

5. Pas op vet voedsel

Uit onderzoek blijkt dat het eten van vet voedsel in combinatie met alcohol ervoor zorgt dat je lichaam de overtollige calorieën sneller opslaat als lichaamsvetreserves dan wanneer je nuchter bent. Met andere woorden: je wordt sneller dik van dezelfde hoeveelheid calorieën als er alcohol in het spel is. (bron)

Een wetenschappelijke verklaring voor deze vage, paradoxale theorie is helaas (nog) niet voorhanden.

6. Geniet zonder schuldgevoel

Als je ervoor kiest om (met mate) alcohol te drinken, voel je dan niet schuldig, maar geniet ervan! Een biertje of wijntje op z’n tijd is tenslotte lekker, en als je jezelf niks gunt, raak je alleen maar gefrustreerd en gedemotiveerd. Al met al: geniet met mate! (bron)

bron: www.salusi.nl

Diëten doe je best verstandig

Bij het begin van een nieuwjaar nemen veel mensen zich voor om iets aan hun gewicht te doen. De extra kilootjes die er na de feesten bijgekomen zijn, moeten er snel weer af en liefst nog wat meer zodat ons buikje weer strak staat voor de zomer. Afvallen is dan ook vooral in het voorjaar een hot item. Het mooie weer werkt inspirerend en de gedachte aan jezelf in bikini of badpak doet wonderen voor de motivatie. Wees echter wel realistisch in het stellen van je doel en pak het lijnen gezond en verstandig – en vooral met kennis van zaken – aan.

Hoeveel kilo’s mag je zonder te risico’s per maand afvallen?

Hoeveel je mag afvallen hangt van veel factoren af: de afname van vocht, van de vetvrije massa (spieren) en van de vetmassa. Als we een dieet volgen, dan is het natuurlijk de bedoeling dat de vetmassa afneemt. Dit lijkt misschien logisch maar toch is het goed om je dit te realiseren. Veel diëten die je in korte tijd doen afvallen, zorgen namelijk voor een (ongewenste) afname van de vetvrije massa (vooral vocht) waardoor het metabolisme vermindert en het moeilijker is de resultaten die je bereikt hebt te behouden. De gezondheidsexperts adviseren bovendien om vooral niet al teveel per week af te vallen en geven als richtlijn maximaal een paar kilo’s per maand .

Waarom zijn drastische diëten niet goed en worden ze best vermeden?

Een streng dieet vergt niet alleen veel van je lichaam, maar ook mentaal is het zwaar. Het is op den duur niet vol te houden. Het heeft niet alleen met wilskracht en motivatie te maken maar ook met je lichaam. Als je te snel afvalt, heeft je lichaam daarvan te lijden en komt het in een ‘overlevingssitutatie’ terecht. In dit geval neemt niet alleen de vetmassa af, maar ook de vetvrije massa en die moet nu juist intact blijven. Verder veroorzaakt een streng dieet een energieafname en kun je er snel geïrriteerd en depressief van worden. En dan zijn er nog andere bijwerkingen zoals een slechte adem (acetongeur) en een verzuring van het bloed (acidose). Kortom, strenge diëten vormen een risico voor het lichaam en mogen, indien ze (onder begeleiding) gevolgd worden, nooit lang duren. Verder blijkt in de praktijk ook dat de kilo’s die je met strenge diëten op korte termijn kwijtraakt er ook snel weer aan zitten.

Zijn er natuurlijke producten die niet schadelijk zijn en die de afname van lichaamsgewicht kunnen bevorderen?

Vetmassa is een bron van chronische ontstekingen en volgens de experts heeft een ontstoken vetmassa de neiging om gewichtsafname in de weg te staan. Om dit type ontstekingen – waar je overigens niets van merkt tegen te gaan – tegen te gaan, wordt wel aangeraden om een ‘ontstekingsremmend’ voedingspatroon te volgen waarbij rekening wordt gehouden met de bloedsuikerspiegel en de juiste hoeveelheid omega-3. In de praktijk komt het erop neer dat je beter de voorkeur kunt geven aan maaltijden en snacks met een lage GI (glycerine index, zie tabel in Alle Diëten) zodat je grote bloedsuikerpieken voorkomt (je kunt dus beter fruit en groenten eten en minder pasta en brood). Verder is het belangrijk dat je voldoende eiwitten binnenkrijgt (de beste keuze is omega-3 rijke vis zoals zalm en haring) en tot slot moet het voedingspatroon niet al te veel vetten bevatten (geef de voorkeur aan olijfolie en bijvoorbeeld noten). Door op je bloedsuikerspiegel en het omega-3 gehalte in je voeding te letten, help je ontstekingen van vetmassa tegen te gaan maar val je ook af.

Welke denkfouten moeten we voorkomen als we op dieet gaan?

Vaak wordt er gedacht dat het enkele volgen van een dieet het probleem van overtollige kilo’s wel zal oplossen. Maar wie de neiging heeft om aan te komen (en dat is zo ongeveer driekwart van de wereldbevolking) zal dit niet oplossen met een tijdelijk dieet. Het is veel belangrijker om er een gezonde levensstijl op na te houden. En daarvoor moet je kennis van voeding en de effecten daarvan op ons lichaam te hebben. Ben je eenmaal afgevallen dan worden de resultaten het beste vasthouden door gezond en bewust te eten en vooral door meer te bewegen.

Wat moeten we vooral niet doen als we willen afvallen?

Neem het volgen van een dieet nooit te licht op. We zijn wat we eten, zeiden de filosofen in het verleden. Volg geen doe-het-zelf diëten, maar raadpleeg een arts als er meerdere kilo’s af moeten en houd voor ogen dat er geen wonderpillen bestaan. Niet-eten helpt niet om af te vallen. Het is gevaarlijk voor je gezondheid. Wat echter belangrijk is, is dat je kennis van voeding hebt en leert om die te gebruiken om je lichamelijke vorm weer terug te vinden en om vooral ook om gezond en verstandig te eten.

Bron: herwerkt naar TRENDYSTYLE

Eetlustremmende middelen: leggen ze gewicht in de schaal?

Zwaarlijvigheid is een gewichtig probleem. Vele mensen in ons land hebben te kampen met overgewicht. Zij leveren bij voortduren strijd tegen hun innerlijke prikkels om (weer) wat te eten, en hebben — meestal even zo vaak — nederlagen te slikken. Anderen hebben die strijd allang opgegeven. Ieder jaar onderneemt vermoedelijk één op de tien personen een poging om iets van zijn gewicht af te halen.

Veruit de meeste pogingen worden ondernomen om reden van het ontevreden zijn met de eigen persoon. Voor velen hangt een ideaalbeeld van zichzelf samen met een ideaal gewicht. Feestelijke gebeurtenissen (zoals trouwerijen en jubilea) of het naderende zomerseizoen kunnen de directe aanleiding zijn om te gaan lijnen. Een minderheid van alle vermageringspogingen wordt ondernomen op medische gronden, zoals kortademigheid, slijtage van gewrichten, hoge bloeddruk of suikerziekte. Soms krijgt de patiënt van zijn arts het advies om te vermageren zonder dat daar een stringente reden voor is, maar vanuit de gedachte dat afvallen goed zou zijn voor iedereen met overgewicht. De preventieve waarde van gewichtsvermindering is echter alleen aangetoond voor de groep met een extreme adipositas.  Het is dus de vraag of mensen moeten worden geplaagd met een vermageringsdieet, als de te verwachten voordelen minimaal zijn.

Gewichtsvermindering is slechts mogelijk door behalve tenminste hetzelfde of toegenomen patroon van activiteiten ook minder te eten. Slogans als ‘afvallen en toch meer eten’ en ‘lijnen door uitgekiende voeding’ zijn misleidend, evenals de gedachte dat geneesmiddelen het afvallen bevorderen. Minder eten dan gewoonlijk of dan behoefte eraan bestaat, en dat gedurende lange tijd, is slechts weggelegd voor personen met een sterke wil, een duidelijke motivatie en een groot incasseringsvermogen voor frustratie. Eigenschappen waarin zwaarlijvige mensen nu niet direct uitblinken, en vandaar dat zo vaak de arts wordt gevraagd om medicamenteuze ondersteuning. Meer dan de helft van degenen die een serieuze vermageringspoging doen, heeft van zijn arts daarvoor weleens eetlustremmende middelen gekregen.

In een beperkt onderzoek onder 33 huisartsen in onze regio bleek 85% eetlustremmende middelen voor te schrijven aan gemiddeld 4 personen uit hun praktijk. Een bespreking van het eventuele nut van dergelijke middelen lijkt dus op zijn plaats.

Donwload volledige artikel: Eetlustremmers

Witte wijn en huidkanker

Witte wijn gelinkt aan huidkanker

Uit nieuw wetenschappelijk onderzoek blijkt dat het drinken van witte wijn aan een toename van het risico op huidkanker gelinkt kan worden.

Dat alcoholconsumptie de ontwikkeling van kanker in de hand kan werken, raakte eerder al bekend.

Een onderzoek van Brown University, dat werd gepubliceerd in het vakblad van de American Association for Cancer Research, wijst op het gevaar van alcohol in de ontwikkeling van kanker en meer specifiek huidkanker. Uit de resultaten blijkt dat wie elke dag alcohol drinkt, 14 procent meer kans heeft om een melanoom of kwaadaardige tumor aan de huid of slijmvliezen te ontwikkelen dan wie geen geen druppel aanraakt.

Lees de samenvatting van het artikel op: http://bit.ly/2hd8Rhv
Of het volledige artikel (in het Engels) op : http://bit.ly/2i54R1a

Slanke lijn na bevalling: 7 makkelijke manieren

dikke_buik_na_bevallingAfvallen zonder een dieet te volgen. Wie wil dat nou niet? Zeker als er nog een paar zwangerschapskilo’s zijn blijven hangen. Met onderstaande adviezen gaat het (bijna) vanzelf.

Drink groene thee

Wanneer je 2 à 3 grote koppen groene thee per dag drinkt, val je in 4 tot 12 weken ongeveer 1, 3 kilo af. Zonder dat je er verder iets voor hoeft te doen. Dat komt doordat groene thee je eetlust vermindert en je stofwisseling versnelt. Voor een optimaal effect moet je het water na het koken zo’n tien minuten laten afkoelen en de thee drie tot vijf minuten laten trekken.

Wandel (met je baby)

Wandelen is een van de beste manieren om geleidelijk en blijvend af te vallen. Als je een baby hebt, is het meestal makkelijk in te passen in je dagelijkse leven. Begin met elke dag een kwartiertje en bouw het op tot een uur. Nog leuker: doe het samen met andere pasbevallen moeders in de buurt. Verwacht geen snel resultaat. Wie volhoudt zal op de lange termijn wel duidelijk gewicht verliezen.

Gebruik kleine borden

Kleine borden gebruiken is een bewezen methode om minder te eten. Een klein bord lijkt namelijk sneller vol. En een vol bord betekent voor je hersenen een volledige maaltijd. Een half gevuld bord geeft het signaal dat je maar een minimaaltijd krijgt (ook al eet je een even grote portie). De ideale doorsnee van een bord is volgens de Amerikaanse Cornell universiteit 15 cm.

Dans (met je baby)

Afvallen na je bevalling gaat makkelijk door te dansen. Iedereen kan het. Je kunt het thuis doen met je baby in je armen of juist terwijl hij in de wipstoel zit. Ter vermaak. Als je danst ben je flink in beweging en vaak heb je niet in de gaten dat je aan het sporten bent. Bovendien word je er meestal nog vrolijk van ook.

Drink je koffie zwart

Je koffie zonder melk en suiker drinken scheelt per kopje 28 calorieën. Per dag (3 kopjes) is dat  84 calorieën en per maand wel zo’n 2520 kcal.  Alleen de melk weglaten scheelt 13 calorieën per kopje. Dus als je 3 kopjes per dag drinkt, zijn dat zo’n 1170 kcal per maand. Het is wel even omschakelen maar het went, echt!

Snack goed

Vang je snackaanvallen op met kleine porties gezonde dingen die je van tevoren al in zakjes hebt gedaan. Zoals bijvoorbeeld gedroogde vruchten, noten, (spelt)cracker met sesam, snackgroente als wortels en cherrytomaten of een handje zonnebloempitten. Allemaal voedzame dingen die er voor zorgen dat je niet snel weer honger hebt. Doordat je ziet dat de hoeveelheid beperkt is, eet je waarschijnlijk met meer aandacht. En daardoor eet je uiteindelijk weer minder.

Doe dutjes (met je baby)

Ouders die genoeg slaap krijgen, zijn minder uitgeput en dus minder geneigd om te gaan schransen. Ouders met een slaaptekort proberen vaak (onbewust) hun vermoeide gevoel te compenseren met calorierijk voedsel zoals koek, chips en chocola. Krijg je ’s nachts niet voldoende slaap, dut dan overdag met je baby.

Bonustip: drink water

Wist je dat je met water (of verse vruchtensap) ook heel goed het hongergevoel kan verminderen? De meeste mensen drinken te weinig water, waardoor het lichaam meer vocht vasthoud. Dat klinkt misschien raar, maar wanneer je genoeg water drinkt, hoeft het lichaam minder vocht vast te houden. Je lichaam weet dan dat er genoeg water aanwezig is in je omgeving. Dit kan zo een paar kilo’s schelen.

bron: ouders van nu