Het mediterrane dieet is een eetpatroon dat traditioneel wordt gevolgd in landen rond de Middellandse Zee, zoals Griekenland, Spanje en Italië. Het dieet staat bekend om zijn gezondheidsvoordelen en wordt vaak aanbevolen door voedingsdeskundigen en artsen.

Het mediterrane dieet bestaat voornamelijk uit planten en onbewerkte voedingsmiddelen, zoals fruit, groenten, peulvruchten, volle granen, noten en zaden. Vis en zeevruchten worden regelmatig gegeten, evenals magere eiwitten zoals gevogelte en eieren. Rood vlees wordt daarentegen beperkt tot af en toe een klein portie.

Het dieet wordt gekenmerkt door een matige inname van gezonde vetten, voornamelijk afkomstig uit olijfolie, noten en zaden. Zuivelproducten zoals kaas en yoghurt worden ook in kleine hoeveelheden gegeten, terwijl suikerhoudende en bewerkte voedingsmiddelen worden beperkt.

Een belangrijk aspect van het mediterrane dieet is het gebruik van kruiden en specerijen om smaak toe te voegen aan voedingsmiddelen in plaats van zout. Wijn wordt ook in kleine hoeveelheden geconsumeerd, meestal tijdens de maaltijd.

Het mediterrane dieet staat bekend om zijn gezondheidsvoordelen, zoals het verlagen van het risico op hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en bepaalde vormen van kanker. Het dieet wordt ook geassocieerd met een langer leven en een verbeterde cognitieve functie.

Over het algemeen is het mediterrane dieet een gezonde en duurzame manier van eten, die gebaseerd is op verse, onbewerkte voedingsmiddelen en veel groenten en fruit bevat. Door deze eetstijl te volgen, kun je bijdragen aan een gezonde levensstijl en je algemene welzijn verbeteren