Gezonde voeding voor kleuters

Van oudsher maken ouders zich ongerust omtrent het zeer wisselend eetpatroon van kinderen op peuter- en kleuterleeftijd. De ene dag eten ze ‘als een paard’, de andere dag ‘als een vogeltje’. Voedingsbestanddelen waar ze de ene dag gek op zijn, weigeren ze de volgende dag. Door dit zeer grillig eetpatroon worden vele ouders gesterkt in hun mening dat jonge kinderen hun voedingsbehoeften niet zelf kunnen bepalen. Als gevolg hiervan voelen ouders zich vaak genoodzaakt om hun kind te dwingen of te belonen in een poging om een – in hun ogen – nutritioneel aangepast dieet op te dringen.

In 1928 toonde Clara Davis wetenschappelijk aan dat de smaak en intake van een kind in die leeftijdsgroep enorm schommelen van de ene dag tot de andere. De paradox dat deze kinderen desondanks toch goed groeiden en in goede gezondheid bleken te zijn, deed haar veronderstellen dat er hiervoor wellicht aangeboren of automatische reguleringsmechanismen waren (1). Terwijl er inderdaad een grote variabiliteit bestaat in de energie-intake per maaltijd zowel van kind tot kind als bij hetzelfde kind van de ene tot de andere dag, toonden andere studies aan dat er veel minder variatie bestaat in de totale energetische intake per dag. Er blijkt inderdaad een onderliggend mechanisme te bestaan dat de energetische intake over een langere periode regelt. Dit werd ook aangetoond in een Zweedse studie waaruit bleek dat peuters de lagere intake in het kinderdagverblijf compenseerden door een hogere voedselinname thuis (2). De dwingende houding van volwassenen ten aanzien van hun “slecht etende” kleuter kan dus niet enkel contraproductief werken en aanleiding zijn tot toekomstige eetproblemen zoals anorexie of obesitas, maar blijkt wetenschappelijk ook onnodig te zijn.

Meer informatie vind je in de brochure in bijlage.

16 pagina's

Bron: Vlaamse Vereniging Kindergeneeskunde

Download brochure: Gezonde voeding voor kleuters