Het ketogene dieet is een dieet dat zich richt op het consumeren van weinig koolhydraten, matige eiwitten en hoge vetten om het lichaam in een staat van “ketose” te brengen. Ketose treedt op wanneer het lichaam niet genoeg koolhydraten heeft om te gebruiken als energiebron, dus het gaat over op het verbranden van opgeslagen vetten voor energie.

In dit dieet is het de bedoeling dat je de koolhydraatinname beperkt tot 20-50 gram per dag en in plaats daarvan voedingsmiddelen met veel vetten eet, zoals avocado’s, noten, zaden, boter, kaas, vlees en vis. Het consumeren van eiwitten wordt beperkt om te voorkomen dat het lichaam eiwitten afbreekt en omzet in glucose (gluconeogenese) wat ketose kan belemmeren.

Het ketogene dieet wordt vaak gebruikt voor gewichtsverlies, omdat het lichaam in een staat van ketose blijft en de vetreserves verbrandt. Het kan ook worden gebruikt om epilepsie bij kinderen te behandelen en om symptomen van andere aandoeningen, zoals diabetes, te verminderen.

Er zijn echter ook nadelen aan dit dieet, zoals constipatie, uitdroging, vermoeidheid, slechte adem, en verminderde atletische prestaties. Bovendien kan het dieet moeilijk te volgen zijn en kan het leiden tot tekorten aan bepaalde voedingsstoffen als het niet goed wordt gepland.

Het is altijd belangrijk om te overleggen met een arts voordat je begint met een ketogeen dieet.