http://tinyurl.com/prm4d6l – Alle diëten mooi op een rij, voor maar 19,95 bij Bol.com

Het DASH-dieet tegen hoge bloeddruk.

Een hoge bloeddruk (hypertensie) is een belangrijke risicofactor voor hart- en vaatziekten, zoals een hartinfarct of een beroerte. 
Er is sprake van een hoge bloeddruk wanneer de systolische druk (of bovendruk) hoger is dan 140 mm Hg en de diastolische druk (of onderdruk) hoger dan 90 mm Hg en dit bij herhaaldelijke metingen. In de dagelijkse praktijk wordt de bloeddruk vaak uitgedrukt in cm Hg en spreekt men bijvoorbeeld van 14 op 9. Naarmate men ouder wordt stijgt de bloeddruk gemakkelijker. 

Gezonde leefgewoonten zijn vaak voldoende om een hoge bloeddruk te voorkomen of deze te laten dalen: voldoende lichaamsbeweging, niet roken, matig met alcohol (niet meer dan 2 glazen per dag), hou de stress onder controle door regelmatig rust- en ontspanningsmomenten in te lassen, let op je gewicht en eet gezond en gevarieerd.

Groenten, fruit en magere zuivelproducten
Een Amerikaans onderzoek, de DASH-studie (Dietary Approaches to Stop Hypertension), heeft aangetoond dat een voeding rijk aan groenten, fruit en met voldoende magere melk en melkproducten de bloeddruk verlaagt. 
Daarnaast wordt aangeraden: 
• om volkoren graanproducten, gevogelte, vis en noten te consumeren, 
• matig te zijn met vetstoffen, rood vlees (bij voorkeur mager) en alcohol 
• het gebruik van allerhande zoetigheden, frisdranken, snacks en sauzen zoveel mogelijk te beperken.

Dit DASH-dieet komt grosso modo overeen met de aanbevelingen voor een gezonde voeding volgens de actieve voedingsdriehoek waarin wordt aangeraden om veel groenten (300 g), fruit (2 tot 3 stuks) en aardappelen (3 tot 5 stuks) en 3 tot 4 porties magere of halfvolle zuivelproducten per dag te eten.
Een uitgewerkt DASH-voedingsplan (Engelstalig) vind je in bijlage.

Minder zout
Daarnaast is het aan te raden om de zoutinname te beperken tot 5 g per dag. Wij gebruiken op dit ogenblik gemiddeld 9 g zout per dag. 
Hoe begin je daaraan? Extra zout toevoegen tijdens de bereiding van de maaltijd of aan tafel is totaal overbodig. Laat het zoutvat in de kast tijdens de bereiding van de maaltijd en gebruik meer kruiden, specerijen, ui en look. 

Denk er ten slotte aan dat kant- en klaarmaaltijden en bouillonblokjes doorgaans veel zout bevatten, idem voor zoute snacks en andere voorbewerkte producten. Vers en zelf klaargemaakt (zonder zout) bevat altijd minder zout. 
Producten die meer dan 1,5 g zout (of 600 mg natrium) per 100 g bevatten, worden best zoveel mogelijk beperkt.

Bron: NICE

Download Dash Dieetplan

Geleidelijk gewicht verliezen met het Appeldieet

Het appeldieet is afkomstig uit de Verenigde Staten en is er op korte tijd erg populair geworden. Het principe is eenvoudig: eet voor elke maaltijd een appel en je valt af.

Voedingsdeskundige Tammi Flynn droeg een van haar cliënten op om voor elke maaltijd een appel te eten. De cliënte deed dat, en veranderde haar eetpatroon voor de rest niet. Toch verloor ze éénn kilo per week. Daarna probeerde Flynn het dieet ook uit bij andere cliënten. In twaalf weken tijd verloren 346 mensen samen 2.700 kilo, of bijna acht kilo per persoon.

Hoe werkt het? 

De appel zorgt ervoor dat je hongergevoel vermindert, en daardoor zal je minder van je hoofdmaaltijd eten. Bovendien zitten appels vol vitamines en mineralen, en zorgen ze voor een goede balans van je suikerspiegel. Daardoor krijg je minder zin in zoete snacks of chips. 

Voor wie? 

Iedereen kan het appeldieet volgen, als je appels lekker vindt natuurlijk. Het appeldieet is evenwel niet geschikt voor mensen die op korte tijd veel gewicht willen verliezen, want het gewichtsverlies verloopt erg geleidelijk. 

Voordelen 

Een groot voordeel is dat je je eetlust onder controle kan houden. Daardoor kom je minder snel in de verleiding om ongezonde tussendoortjes te eten. Bovendien hebben de antioxidanten die in appels zitten een positieve uitwerking op je lichaam. Appels met een fellere kleur hebben meer antioxidanten dan appels met een lichtere kleur. Bijna alle antioxidanten zitten overigens in de schil, dus eet die zeker ook op. 

Nadelen 

Een nadeel van het appeldieet is dat het al snel kan gaan vervelen. Op een maand tijd moet je al gauw honderd appels naar binnen werken, en dat is voor sommigen wat te veel van het goede. Bovendien ontbreekt wetenschappelijk bewijs voor de werking van het dieet. 

Wat voor sommigen ook een nadeel kan zijn, is het feit dat het dieet weinig slaagkansen heeft als je er niet voldoende bij beweegt. Bovendien kan het zuur van de appels op termijn je gebit gaan aantasten. 

Meer informatie over het Appeldieetplan en 10-tallen recepten vind je in Alle Diëten

Bron : Alle Diëten

Bescherm je brein met mediterraan dieet

Goed nieuws voor liefhebbers van het mediterrane dieet: naast een lager risico op hart- en vaatziekten, beroertes en dementie zou het dieet ook je brein beschermen.

Veel groente en fruit, vis, volle granen, peulvruchten, olijfolie gegeten en weinig rood vlees, verzadigde vetten zoals boter en geraffineerde granen: Italianen en Grieken weten wat goed eten is. 

Gunstig effect op het brein

Onderzoekers ontdekten dat mensen diemediterrane voeding eten minder kleine aantastingen van de bloedvaten in de hersenen hebben, zo meldt Gezondheidsnet. Eerder was al gebleken dat een mediterraan dieet een lager risico op het metabool syndroom, hart- en vaatziekten, beroertes en dementie meebrengt. Uit onderzoek van Hannah Gardener, van de University of Miami Miller School of Medicine blijkt nu ook dat het dieet een gunstig effect heeft op het brein.

Witte stof

De onderzoekers onderzochten hersenscans en voeding van maar liefst 966 volwassen met een gemiddelde leeftijd van 72 jaar en keken naar de mogelijke effecten van het dieet op het volume van witte stof (White Matter Hyperintensity Volume; WMHV) in de hersenen. Dit is een indicator van de schade in de kleine bloedvaten in de hersenen en wordt gedetecteerd door MRI. 

Eerdere studies hebben aangetoond dat grote hoeveelheden WMHV in de hersenen een hoger risico op een beroerte en dementie voorspellen. Uit het onderzoek bleek dat mensen die een mediterraan dieet volgden een lagere hoeveelheid WMHV hadden dan degenen met een ander voedingspatroon.

Meer informatie over het Mediterraandieet en 10-tallen recepten vind je in Alle Diëten

Bron: Santé