Mediterraan dieet verlaagt kans op borstkanker

Vrouwen die ‘mediterraan’ eten, halveren daarmee ongeveer hun kans op borstkanker. Dat komt uit het eerste onderzoek waarin een groep 60- tot 80-jarige vrouwen door loting werd aangewezen om ‘mediterraan’ te eten, of een normaal dieet te volgen met een wat lager vetgehalte.

Zo’n gerandomiseerde studie (willekeurig samengestelde groepen) is wetenschappelijk gezien de beste manier om de werking van een therapie of dieet te toetsen. Maar bij voeding is dat moeilijk. Mensen eten niet makkelijk jarenlang anders dan ze gewend zijn.

Bij observationele studies worden mensen die zelf kozen wat ze eten jarenlang gevolgd, om te zien welke ziekten ze krijgen. Onderzoekers leggen dan het verband tussen ziekte en dieet. Daaruit kwam al dat een mediterraan dieet, met veel groente, plantaardige olie en vis (en weinig vlees en melk), de kans op borstkanker verkleint. Twee jaar geleden liet groot onderzoek onder 335.000 Europese vrouwen een 10 tot 20 procent lagere borstkankerkans zien.

Spaanse onderzoekers publiceren de resultaten van hun gerandomiseerde onderzoek vandaag in het medische tijdschrift JAMA Internal Medicine. Ze gebruikten de gegevens van het Predimed-onderzoek, onder ruim 8.300 oudere Spanjaarden die zich van 2003 tot 2009 aan een door loting opgelegd dieet hielden.

Eén groep at mediterraan en kreeg extra olijfolie. Een tweede groep at ook mediterraan en kreeg extra noten. En de derde groep (de controlegroep) behield het gewone dieet, met het advies wat minder vet te eten.

Van bijna 4.300 deelneemsters kregen er in die 6 jaar 35 borstkanker. Dat is niet veel. De conclusie heeft daardoor flinke onzekerheidsgrenzen: een mediterraan dieet met extra olijfolie verlaagt de kans op borstkanker ergens tussen de 20 tot 90 procent.

Bron NRC

Het beste dieet om af te vallen (volgens Harvard)

Vergeet paleo, Atkins of het Cambridge-dieet. Wie wil afvallen, schakelt beter over op de Mediterraanse keuken. Dat is de meest effectieve manier om gewicht kwijt te raken, zeg dat Harvard het gezegd heeft.

De Mediterraanse keuken wordt al enkele jaren naar voor geschoven als een erg gezonde levenswijze, maar Harvard kon nu ook wetenschappelijk bewijzen dat dit de meest effectieve manier is om gewicht te verliezen. 

Uit vijf medische studies met in totaal 998 proefpersonen bleek dat mensen die het Mediterraanse dieet volgen na een jaar 5 tot 10 kilogram lichter wogen. Ze scoren daarmee beter dan mensen die een dieet volgen met weinig koolhydraten of weinig vetten. 

Het Mediterraanse dieet is eigenlijk niet echt een dieet, maar eerder een levenswijze. De maaltijden bestaan uit veel fruit, groenten, granen, olijfolie en bonen. Vlees, zuivel en eieren worden minder gegeten. Naast goed voor de lijn is het ook zeer goed voor je cardiovasculaire gezondheid, je ogen en je breinfunctie, wat het volgens Harvard hét dieet bij uitstek maakt.

Uiteraard is dit dieet ook te vinden in "Alle Diëten", verkrijgbaar bij Bol.com.

Slank door MicroBewegingen, nu met gratis e-coaching!

Slank door MicroBewegingen is een eenvoudig toepasbare levensstijl waardoor je op een natuurlijke manier aan jouw dagelijkse portie bewegen toekomt en daarbij extra calorieën verbrandt. Het kost je geen geld, je hoeft er geen extra tijd voor vrij te maken en je gaat er niet van zweten. Het is daarom dé oplossing voor de drukbezette vrouw met een hekel aan de sportschool.

In het boek Slank door MicroBewegingen krijg je heldere informatie over MicroBewegen in MicroTijd, de rol die je spieren hierbij spelen, de beïnvloeding van je stofwisseling en natuurlijk tal van MicroBewegingen voor in de woonkamer, keuken, badkamer, slaapkamer, onderweg en op kantoor.

Het boek is inclusief de 21-dagen MicroBewegen Challenge, de manier om MicroBewegen ongemerkt aan je levensstijl toe te voegen. Het blijvend resultaat is een slank, fit en gezond lichaam.


Slank_door_MicroBewegingen

 • auteur: Eva van Zeeland
 • aantal pagina’s: 144
 • softcover
 • adviesprijs: € 19,95
   (incl. 21-dagen MicroBewegingen Challenge t.w.v. € 14,95 en gratis e-coaching) 

 • te koop via RealityBites

 

 

 

 

 

Meer informatie: Reality Bites Publishing – contactpersoon Saskia Lips – saskia@realitybites.nu – + 31/6-11.62.72.75

Het meest volledige dieetboek nu bij Bol.com

http://tinyurl.com/prm4d6l – Alle diëten mooi op een rij, voor maar 19,95 bij Bol.com

Vet mag dan toch: koolhydraatarm dieet blijkt veel effectiever

Een dieet met weinig aardappelen, pasta en brood is niet alleen effectiever voor de lijn dan vetarm eten. Het heeft ook gunstige effecten op hart en bloedvaten, zo zegt een nieuwe Amerikaanse studie.

Daar is Michel Montignac weer. Of dokter Atkins, of Gwyneth Paltrow. Allen hebben ze een dieet gepromoot waarin aardappelen, rijst, brood en andere koolhydraten uit den boze zijn. Allen zijn verguisd voor de mogelijk schadelijke effecten voor de gezondheid: de verloren kilo's zouden vooral uit water bestaan en er later dubbel en dik bijkomen. Bovendien zouden lijners het gebrek aan koolhydraten compenseren met veel vet in de vorm van vlees en melkproducten. Die zitten tjokvol verzadigde vetzuren, en die zijn slecht voor het hart. Een Amerikaanse studie, gepubliceerd in vakblad Annals of Internal Medicine, lijkt dat voor het eerst te weerleggen.

Bijna 150 mannen en vrouwen met overgewicht werden een jaar lang op dieet gezet. Een groep kreeg niet meer dan veertig gram koolhydraten per dag, dat is amper 15 procent van de hoeveelheid koolhydraten die de Belgische Hoge Gezondheidsraad voorschrijft. Ze aten wel veel meer vet: tot veertig procent van hun dagelijkse energiebehoefte.

De andere groep moest minder dan dertig procent van haar energie uit vet halen, wat in lijn ligt met de Belgische voedingsvoorschriften (maximaal 35 procent). Caloriëen werden in beide groepen niet geteld. Ze hoefden ook niet meer aan sport te doen.

Meer spieren dan vet kwijt
De groep met het koolhydraatarme dieet kreeg het advies om vooral (onverzadigde) vetten als olijfolie te gebruiken. Boter, met verzadigde vetten, was niet verboden. Ze aten bijvoorbeeld 's morgens eieren, lunchten met kipsalade en kookten 's avonds vis of vlees met wat groenten.

Na een jaar bleek dat de groep die weinig koolhydraten at, gemiddeld 3,6 kilogram extra was afgevallen. Bovendien waren de vetarme lijners meer spieren dan vet kwijt, in tegenstelling tot de proefpersonen die de pasta hadden laten staan. Maar de meest opmerkelijke vaststelling vonden de onderzoekers in het bloed: minder signalen van ontstekingen, wat vaak aan de basis ligt van aandoeningen. Bovendien maten ze minder triglyceride, slechte vetzuren. De groep met het koolhydraatarme dieet had bovendien meer goede cholesterol na de proef dan de controlegroep. De slechte cholesterol bleef bij beide groepen gelijk.

Voedingspiramide
Patrick Mullie, voorzitter van de diëtistenvereniging en lid van de Hoge Gezondheidsraad, noemt de resultaten "wetenschappelijk interessant, maar zeer theoretisch. Indicaties in het bloed zeggen nog niets over het aantal daadwerkelijke hartinfarcten. Bovendien is er één groot probleem bij diëten: het is heel moeilijk vol te houden."

Moet de voedingspiramide toch niet op de schop? Die schrijft volwassen nog steeds drie tot vijf aardappelen per dag voor, en acht tot twaalf sneden (volkoren) brood. Vet staat dan weer helemaal bovenaan. Er is aanzwellende wetenschappelijke kritiek op de piramide, zegt Mullie, "en ik ben een van de critici. Het effect van koolhydraten op het metabolisme is interessant. Maar er is slechts één dieet waarvan we zeker weten dat het gezond is, omdat wetenschappelijk is aangetoond dat mensen er langer van leven: het Mediterrane. Dat bestaat uit een goed evenwicht tussen onverzadigde vetten, koolhydraten en eiwitten."

Schadelijk
Koolhydraatarm eten kan zelfs schadelijk zijn, zegt voedingsdeskundige Loes Neven (Vlaams Insituut voor Gezondheidspromotie). "Veel rood vlees verhoogt het risico op kanker. Wie weinig fruit eet en ook volkoren producten laat staan, dreigt een tekort aan vezels en vitamine C op te lopen. Het klopt dat er lange tijd te sterk gehamerd is op vetarm eten. Maar het kan niet de bedoeling zijn dat de slinger nu de andere kant op gaat."

Bron: De Morgen

Klassieke voedselpiramide binnenkort overboord gegooid

De Hoge Gezondheidsraad gaat tegen eind 2015 nieuwe aanbevelingen formuleren over een gezond eetpatroon. Vervolgens zal het Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie (ViGeZ) de adviezen vertalen naar een nieuw voedselmodel voor de consument. Dat schrijft De Morgen donderdag. De huidige voedselpiramide, opgesteld naar Amerikaans voorbeeld, dateert al van 1997.

Nieuwe wetenschappelijke inzichten bekritiseren steeds overtuigender de nadruk die in dat model op graanproducten wordt gelegd. Bovendien zijn alle vetten in de piramide verbannen naar de restgroep terwijl intussen duidelijk is gebleken dat goede vetten, zoals olijfolie, gunstige effecten hebben op de gezondheid. Hoe het nieuwe model eruit zal zien, is nog niet duidelijk, maar voedingsdeskundigen pleiten er alvast voor dat de focus onder meer wordt gelegd op plantaardige voeding, minder koolhydraten en meer goede vetten.

Nederland denkt op dit moment eveneens na over een nieuw model om de achterhaalde voorschriften te vervangen. Zweden gooide in januari de klassieke piramide overboord, Zwitserland zette groenten in de basis. Ook in Wallonië kregen groenten al een prominentere plek op het menu.

bron: De Standaard

Het ProKal dieet

De ProKal Studie
Tot op heden nemen 63 patiënten die al 6 maanden geregistreerd zijn, deel aan de studie. Ze zijn verdeeld in 2 groepen, waarvan er 33 de PronoKal® Methode (Proteïnedieet) volgen en ze zijn al 32 weken in behandeling.
De belangrijkste bevindingen van de ProKal studie tonen aan dat het Proteïnedieet volgens de PronoKal® Methode leidt tot een gewichtsverlies en vermindering van de buikomvang die beide drie keer hoger zijn dan bij patiënten die een caloriearm dieet volgen. Bovendien verbetert de bloedsuikerspiegel en het lipidenprofiel. Eveneens is de tevredenheidsgraad van patiënten die de PronoKal® Methode volgen opmerkelijk, want 96,6% geeft aan tevreden of uitermate tevreden te zijn.
De groep onderzochte personen bestaat uit 80 patiënten van verschillend geslacht, tussen de 18 en 65 jaar, met een BMI groter of gelijk aan 30, verdeeld in twee gelijke groepen. De eerste groep, de studiegroep, bestaat uit zwaarlijvige patiënten die de PronoKal® Methode (Proteïnedieet) voor gewichtsverlies volgen. De tweede groep, de controlegroep, wordt bevolkt door zwaarlijvige patiënten die een evenwichtig caloriearm dieet volgen voor gewichtsafname, met een calorie-inname 10% lager dan het basaal metabolisme.

Download De ProKal Studie

4 pagina's

Eten met kleine lepel doet vermageren

Eten met kleine lepel doet vermageren.

Wie met een kleinere lepel zijn soep naar binnen werkt, eet een kwart minder. Dat blijkt uit een nieuwe Nederlandse studie. Kleinere hapjes zorgen voor meer smaaksensatie, waardoor je sneller verzadigd bent.
Je bent niet gewoon wat je eet, maar ook hoe je eet. Welk bestek je gebruikt, kan de weegschaal al beïnvloeden, zo blijkt uit het doctoraatsonderzoek van voedingswetenschapper Dieuwerke Bolhuis van de universiteit van Wageningen. Ze schotelde een reeks proefpersonen een bord tomatensoep voor. Met happen van 5 gram – een erg kleine soeplepel – aten de vrijwilligers een kwart minder tomatensoep dan wanneer ze een lepel van 15 gram gebruikten. ‘Met een kleine hap blijft het voedsel langer in de mond. De smaaksensatie is groter, je neemt de smaken beter waar. Nu blijkt dat een sterkere smaak sneller een signaal van verzadiging naar de hersenen stuurt. Dat leidt dan tot een lagere voedselinname. Ook als je voedsel sterk afkruidt, zul je bijvoorbeeld sneller genoeg hebben’, zegt Bolhuis. Het mes ter hand nemen en je steak in kleinere stukjes snijden zorgt er ook voor dat je bewuster eet. ‘Wie schrokt onderschat hoeveel voedsel hij naar binnen werkt. Ongemerkt consumeren mensen die grote happen nemen grote hoeveelheden voedsel.’

Bolhuis pleit voor een nieuwe manier van winkelen. Niet alleen calorieën tellen, maar ook kiezen voor ‘trage’ voedingswaren. Zeker nu blijkt dat snelheid zo’n belangrijke factor kan zijn. ‘Neem nu appelsiensap. Door de grote slokken proef je amper wat je drinkt. Maar eet je een sinaasappel, dan duurt dat een pak langer dan zo’n busje sap. Je hersenen krijgen meer smaakprikkels te verwerken, waardoor je een pak sneller verzadigd bent. Je krijgt evenveel calorieën naar binnen, maar je hebt er meer aan. Terwijl je anders na een kwartier misschien nog een sapje neemt. Kies ook voor een potje yoghurt om op te lepelen in plaats van een busje drinkyoghurt. En koop harder brood waar je feller op moet kauwen.’

Kleine verpakkingen

Diëtiste Marleen Genetello (UZGent) vindt het nieuwe dieetadvies zeker waardevol. ‘Om te vermageren vragen we nu al dat mensen rustig kauwen. Snel eten is nooit goed, traag eten maakt je bewuster’, zegt ze. ‘Het loont om na te denken over hoe je eet. Koop bijvoorbeeld kleine verpakkingen. Eens je een maxipak open doet, dan eet je dat ook volledig op. Al maken de voedingsfabrikanten het niet makkelijk. Ik denk dat ze met opzet grotere verpakkingen op de markt brengen omdat ze weten dat het toch opgegeten wordt.’

bron: Kim Clemens

Wil je nog snel voor Kerst wat kilo's kwijt? klik hier

50 crazy dieettips

50 crazy dieettips.

Het zijn de kleine dingen die het verschil maken, en dat geldt ook voor je voedingspatroon en levensstijl. Deze 50 kleine tips kunnen je helpen enkele kilo's (of zelfs meer) te verliezen.

1)    Vermenigvuldig je ideaal gewicht met 30 om te weten hoeveel calorieën per dag je mag eten.

2)    Acupunctuur helpt je 4,5 kilo extra verliezen op drie maanden. De naalden triggeren elektrische impulsen die de eetlust onderdrukken

3)    Kaneel verhoogt het metabolisme. Een halve theelepel per dag verbrandt een extra kilo per maand.

4)    Lunch niet aan je bureau. Bewust eten, doet je 250 calorieën minder eten per dag!

5)    Lach! Dagelijks 10 tot 15 minuten lachen verhoogt de calorieverbranding met 280 caloriëen per week, of 40 per dag.

6)    Drink wortelsap. Hetzit vol vezels en voedingsstoffen die je nog eens 2 extra kilo per drie maand kan doen verliezen.

7)    Neem een calciumsupplement en verbrand 2,6 procent meer vet.

8)    Luister naar muziek die het tempo er in houdt, vooral tijdens het sporten. Het maakt dat je langer volhoudt.

9)    Rood vlees zit vol proteïnen, bouwstoffen voor spieren. Spieren verbranden vier keer zoveel calorieën als vet. Daarvoor moet je wel spieren opbouwen, want van stilzitten verdwijnen ze alleen maar, hoeveel vlees je ook eet.

10)    Sport met je partner of vriendinnen, en je verliest een derde extra gewicht. Je  houdt immers langer vol en vindt steun bij elkaar.

11)    Eet rode pepers, ze stuwen je metabolisme met 25 procent de lucht in.

12)    Ontstress. Stress doet alleen maar meer eten. Door bijvoorbeeld je ademhaling te controleren voor twee minuten kan je hongergevoel zelfs verdwijnen. 

13)    Sport 's ochtends vroeg, dat helpt vet verbranden én geeft je de hele dag energie.

14)    Eet enkel snacks met veel proteïnen, en voor maximum 250 calorieën. Je zou er 30 procent meer gewicht door verliezen. Enig probleem: sommige dokters raden het snacken af. 

15)    Zet de tv af terwijl je eet. Door de afleiding eet je meer, wat jaarlijk tot 3,5 kilo extra kan leiden. 

16)    Enkele druppels sojasaus maakt dat je minder eet, omdat je hersenen het bericht krijgen dat je genoeg hebt.

17)    Snij je voeding in kleine stukjes. Gesneden voeding wordt aanzien als 27 procent meer dan het eigenlijk is, waardoor je uiteindelijk minder eet.

18)    Als je dan toch naar de fitness trekt, ga dan op de loopband staan. Het verbrandt het meest calorieën op korte tijd.

19)    Eet meloen (vitamines!) en eieren (proteïnen!) bij het ontbijt. De eieren breken de koolhydraten in de meloenen af. Het is het perfecte ontbijt om vet te verbranden.

20)    Een glas rode wijn helpt om de opstapeling van vet tegen te gaan, vooral rond de middel. 

21)    Luister naar (klassieke) muziek terwijl je eet. Je zal trager kauwen, minder eten en naar de signalen van je lichaam kunnen luisteren. 

22)    Kauw suikervrije kauwgom na het eten voor een kwartier, en nog eens twee uur later om goestingskes tegen te gaan.

23)    Meer seks zal 150 calorieën verbranden (per 20 minuten), verhoogt het metabolisme en helpt spieren kweken.

24)    Eet granaatappels en dan vooral de pitten. De oliën in de pitten zorgen ervoor dat het lichaam minder vet kan opslaan. Bovendien stillen ze je verlangennaar zoet. 

25)    Barbecueën doet extra vet uit het vlees verdwijnen, en daarmee ook extra calorieën.

26)    Drink groene thee. Dat reageert met cafeïne en verhoogt zo vetoxidatie en het metabolisme met 20 procent. 

27)    Bonen bevatten enzymen die opgeslaan vet helpen afbreken.

28)    Spinazie bevat veel vezels, waardoor het het lichaam helpt om efficiënter om te gaan met vet. 

29)    Ruil gewone kaas is voor geitenkaas: het bevat 40 procent minder calorieën.

30)    Linzen bij elke maaltijd kunnen je zeven extra kilo's doen verliezen in 10 weken. De aminozuren helpen namelijk vet verbranden.

31)    Goede vetten helpen ook vet verbranden. Eet dus eieren, walnoten en koolzaadolie.

32)     Kies echt fruitsap, mét pulp. Die vezelfs geven je langer een vol gevoel. 

33)    Ontbijt, daardoor eet je in de loop van de dag zo'n 100 calorieën minder. 

34)    Neem elke dag een capsule met olie van bernagiezaden. Het werkt bij 80 procent van de mensen om het gewichtstoename te vermijden.

35)    Eet een kwartier voor elke maaltijd een appel. Daardoor zal je gemiddeld 187 calorieën minder eten. 

36)    Een beetje olijfolie op salades helpt een vol gevoel, waardoor je minder kans hebt om te overeten.

37)    Tomaten op je broodje helpt ook om je langer een vol gevoel te geven, waardoor je minder snackt tussendoor. 

38)    Laat maximum drie uur tussen maaltijd om ervoor te zorgen dat je metabolisme niet te erg schommelt. Probleem: ook hier zeggen sommige dokters dat je minstens vier of vijf uur tussen elke maaltijd moet laten.

39)    Eet ananas, dat verhoogt het metabolisme en breekt proteïnen af. 

40)    Verrijk je brood met lupinezaden. Hun hoge vezelgehalte houdt je langer zonder honger.

41)    Paprika bevat veel vitamine C en helpt je lichaam vet omzetten in energie. 

42)    Dressings op basis van azijn doet je lichaam sneller vet verbranden.

43)    Zit aan tafel als je eet, in plaats van rechstaand of lopend. Je zal een derde meer op je voeding kauwen. 

44)    Tortillachips bevatten maar half zoveel vet als aardappelchips, en ze laten de suikers ook trager vrij ion de bloedbaan. Let wel: ze bevatten nog altijd veel vet en zout. 

45)    Eet in het gezelschap van (slanke) vrienden. Onderzoek heeft aangetoond dat mensen hun voedselinname matchen met hun tafelpartners. Zit je aan tafel met mensen die minder eten, dan zal je zelf ook minder eten. 

46)    Vermijd bereide en bewerkte voeding. Eet het niet als het niet is gegroeid, heeft geleefd, gezwommen of gevlogen. 

47)    Maak een wandelingetje na een maaltijd  om de spijsvertering op gang te brengen en de vetverbrandende enzymen te doen werken. 

48)    Neem een capsule met linolzuur, wat de groei van vetcellen helpt vertragen en je 9 procent vet doet verliezen op een jaar tijd. 

49)    Vermijd energiedrankjes: de energie komt te snel in je lichaam en kan je dikker maken. 

50)    Vervang volle melk door magere: het bevat minder calorieën en meer calcium.

Tot zo ver de 50 tips, maar de beste tip is "Alle Diëten"!

Diëten tijdens zwangerschap beperkt kans op complicaties

Diëten tijdens zwangerschap beperkt kans op complicaties.

Vrouwen die zwanger zijn mogen zonder problemen diëten. Dat blijkt uit een uitgebreide studie van het British Medical Journal. Een gezond dieet – dus niet voor twee eten – tijdens de zwangerschap voorkomt buitensporige gewichtstoename en vermindert het risico op complicaties.
De onderzoekers van het wetenschappelijk tijdschrift bekeken 44 eerdere studies waarbij in totaal meer dan 7.000 vrouwen betrokken waren. Daaruit besloten ze dat het perfect veilig is voor vrouwen om op hun gewicht te letten gedurende de zwangerschap. "Zwangere vrouwen mogen diëten", aldus dr. Shakila  Thangaratinam, hoofd van de studie. "Het is echter niet de bedoeling dat ze gewicht verliezen, maar dat ze de gewichtstoename tijdens de zwangerschap beperken door een evenwichtig en gezond voedingspatroon te volgen bestaande uit volle granen, veel fruit, groenten en sapjes."

Geen invloed op baby

Een gecontroleerd dieet beperkt de kans op complicaties. Bovendien worden het gewicht en de gezondheid van de baby niet beïnvloed door het dieet van de mama. Een flinke gewichtstoename daarentegen verhoogt de kans op zwangerschapsvergiftiging, diabetes, een hoge bloeddruk en een voortijdige bevalling. Dr. Janine Stockdale, hoofd van de Britse vroedvrouwvereniging, voegt eraan toe dat vrouwen in ieder geval goed begeleid moeten worden gedurende hun zwangerschapsdieet.