Gezond eten voor kinderen tussen 3 en 6 jaar

Geplaatst op door
Antwoord

Gezond eten voor kinderen tussen 3 en 6 jaar

Kinderen mogen naar hartelust snoepen. Wablief? Jawel, je leest het goed. Kinderen mogen veel snoepen van sappig fruit en verse groenten, smikkelen van melkproducten, lekker bruin brood en andere volkoren graanproducten. Vers en gevarieerd eten, dat is precies wat ze nodig hebben om te groeien en te bloeien. Met een gezonde en evenwichtige voeding van jongs af aan kan je de kans op overgewicht en andere vervelende gezondheidsproblemen op latere leeftijd verminderen.

Maar hoe overtuig je jouw ukken om een bruine boterham te kiezen in plaats van een chocoladekoek? Om een tomaatje als beleg te nemen? Of een appel als snack? Geef gewoon zelf het goede voorbeeld. En ga lekker en gezond met hen in de keuken kokkerellen. Jong geleerd is oud gedaan: dat geldt zeker voor eetgewoontes.

Het boekje (in bijlage) voor ouders met jonge kinderen staat boordevol leuke tips en interessante weetjes, ook voor moeilijke eters. Voor elke dag van de week stellen we een onweerstaanbaar ontbijt, een tof tussendoortje, een smakelijke lunch en een heerlijke warme maaltijd voor. Duik er even in en ga samen met de kids aan de slag.

Wil je met je kinderen gezonder eten? Doe het geleidelijk aan. Maak duidelijke eetregels en kies voor een evenwichtig menu. Natuurlijk is er nog plaats voor af en toe eens een ijsje of een pannenkoek. Naast veel groenten en fruit, melkproducten, brood en volkoren graanproducten.

Pak de familie Wortel bij de neus en volg samen met je kroost de pinguïn, de boterham en de kabouter op hun tocht door de wereld van lekker en gezond.

Bron : NICE

33 pagina’s

Download brochure: Gezond eten voor kinderen tussen 3 en 6 jaar

Gezond eten en je fit voelen : Tips En Tricks Voor Mannen

Geplaatst op door
Antwoord

Gezond eten en je fit voelen : Tips En Tricks Voor Mannen

De ingrediënten van een gezonde levensstijl zijn eenvoudig: veel bewegen, gezond en gevarieerd eten, niet roken én genieten. Genieten van die deugddoende en ontspannende effecten van een gezonde levensstijl op het lichaam.

Kleine aanpassingen

Om gezond te leven hoef je niet onmiddellijk een marathon te lopen en alleen nog groenten en fruit te eten. Kleine aanpassingen zijn vaak al voldoende. Weet dat meer bewegen alleen, vaak niet volstaat. Een gezonde voeding is minstens even belangrijk. Gezond eten is bovendien niet zo saai en smaakloos als de meesten denken. Gezond eten kan perfect samengaan met snel en lekker. Maak je er graag eens een culinair festijn van? Dat kan. Gezond eten staat genieten niet in de weg. Oké, het vergt in het begin enige inspanning, maar op termijn biedt het alleen maar voordelen: je risico op overgewicht, hart- en vaatziekten, diabetes en kanker verkleint, je weerstand verbetert, je hebt meer energie, je ziet er goed uit en voelt je fitter.

We kunnen beter

De gemiddelde Belg eet nog te veel en vooral te weinig gezond. Dat geldt ook voor mannen. Betekent dit dat we op dieet moeten? Zeker niet. Gezond eten is niet gelijk aan diëten. Meer evenwicht en variatie in de voeding, daar komt het op aan. In de praktijk betekent dit meestal meer groenten en fruit eten, matig zijn met vlees en regelmatig vis op het menu plaatsen, meer bruin brood en minder beleg kiezen en voldoende magere of halfvolle zuivelproducten nemen. Ook de portiegroottes, de pintjes en andere alcoholische dranken en de bijhorende borrelhapjes verdienen enige aandacht. Maar wees gerust, niets is verboden in een gezonde voeding. Alles kan, op voorwaarde dat je oog blijft hebben voor evenwicht en variatie.

Bron : NICE

8 pagina’s

Download brochure: Gezond eten en je fit voelen : Tips En Tricks Voor Mannen

Op dieet? Touwtjespringen bestrijdt je hongergevoel het best

Geplaatst op door
Antwoord

Op dieet? Touwtjespringen bestrijdt je hongergevoel het best

Heb je honger, maar ben je eigenlijk op dieet? Dan kan je dat hongergevoel makkelijk bestrijden door een paar minuten te gaan touwtjespringen. Volgens nieuw onderzoek is dat de ideale manier om je eetlust de kop in te drukken en dus – hopelijk – af te vallen.
Het was wel al langer geweten dat lichaamsbeweging het hongergevoel kan onderdrukken, maar wetenschappers geloven dat sommige vormen meer invloed hebben dan andere. 

Daarom besloten wetenschappers van de Waseda University in Japan een vergelijkend experiment uit te voeren tussen het effect van touwtjespringen en fietsen. Daarvoor selecteerden ze 15 mannelijke twintigers. Aan hen werd gevraagd om 12 uur te vasten voor het begin van het experiment. 

Touwtjespringen vs. fietsen
De mannen namen deel aan drie afzonderlijke proeven. Bij het ene moesten ze gedurende tien minuten touwtjespringen, gevolgd door vijf minuten rust. Dat herhaalden ze drie keer, waarna ze twee uur mochten rusten. In de tweede test gebeurde hetzelfde, maar touwtjespringen werd vervangen door fietsen op een hometrainer. In het derde experiment deden de proefpersonen helemaal niks, behalve 2,5 uur rusten.

Tijdens deze proeven werd aan de vrijwilligers gevraagd hoe hongerig ze waren. Daarnaast werd ook het gehalte van een aantal hormonen in hun bloed getest, waarvan geweten is dat ze een invloed hebben op de eetlust.

Het resultaat was erg duidelijk: beide activiteiten maakten de mannen minder hongerig dan wanneer ze niks deden. Toch was er ook een verschil tussen de twee sporten, want na het touwtjespringen hadden de mannen minder honger dan na het fietsen. 

Zoals verwacht verlaagde touwtjespringen het gehalte van bepaalde hongerhormonen die de eetlust stimuleren. Maar het verschil in hormoongehalte tussen de twee activiteiten was erg klein, dus moet er bij touwtjespringen ook nog een ander mechanisme aan het werk zijn. 

Gewicht dragen
Volgens het onderzoeksteam is touwtjespringen effectiever in het beperken van de eetlust omdat het een gewichtdragende vorm van lichaamsbeweging is. De belangrijkste spieren van het lichaam en de gewrichten moeten namelijk de herhaalde impact verdragen van het neerkomen op de grond. Hun theorie stelt dat die snelle op-en-neerbeweging de werking van de darmen én het vrijkomen van eetlustopwekkende hormonen verstoort.

Bij fietsen wordt er daarentegen geen gewicht gedragen en gebeurt dat dus niet. Hoewel dat natuurlijk wel een goede manier is om fit te raken, zal het dus minder helpen bij het bestrijden van je hongergevoel.

Bron: Daily Mail

25 snacks van (minder dan) 100 kcalorieën

Geplaatst op door
Antwoord

25 snacks van (minder dan) 100 kcalorieën.
Wellicht herkenbaar voor veel werknemers: dat hongergevoel dat de kop opsteekt wanneer het bijna lunchtijd is of wanneer je bijna naar huis gaat. Wil je je liever niet op zo'n momenten volproppen met vettige snacks? Dan overweeg je best eens de volgende tussendoortjes …

Minder dan (of nét) 100 kcalorieën, maar daarom niet minder lekker: 

  1. 25 aardbeien
  2. een halve meloen
  3. 10 kleine wortels met 2 eetlepels humus
  4. een appel
  5. 2 volkorencrackers met 2 theelepels magere roomkaas en 2 zwarte olijfschijfjes
  6. 25 pistachenootjes
  7. 4 schijfjes mango
  8. 2 kiwi's
  9. 2 kleine perziken
  10. 25 kersen
  11. een half kopje magere Griekse yoghurt met een vleugje kaneel en 1 theelepel honing
  12. een reepje donkere chocolade
  13. een halve Engelse muffin met 2 eetlepels kwark en drie schijfjes komkommer
  14. 20 olijven
  15. 8 amandelen, vier chocoladekrullen en 1 eetlepel rozijnen
  16. 3 gedroogde abrikozen met 1 eetlepel verkruimelde blauwe kaas
  17. 14 amandelen
  18. 10 gezouten pindanootjes
  19. 30 druiven
  20. een tas tomatensoep
  21. 8 cashewnoten
  22. 4 marshmallows
  23. 10 Pringles
  24. een glas champagne (… al kan je daarmee misschien beter wachten tot thuis?) 
  25. 125ml rode of droge witte wijn (… als aperitief, wanneer je net thuis bent gekomen) 

Smakelijk!

 Bron: Livebetteramerica.aol.com, Bodychef.com & Greatist.com 

Het jojo-effect wetenschappelijk bekeken.

Geplaatst op door
Antwoord

Het jojo-effect wetenschappelijk bekeken. Hoe ‘vethormonen’ je vet houden.
De meeste mensen die regelmatig op dieet gaan om wat extra kilo’s kwijt te geraken, zijn maar al te goed bekend met het befaamde jojo-effect. Je doet alle moeite van de wereld om af te vallen en de kilo’s vliegen er achteraf gewoon weer aan. Dit is niet alleen frustrerend, maar zorgt er ook voor dat velen het gewoon opgeven, in de overtuiging dat ze nu eenmaal ‘dikkerds’ zijn en dat voor de rest van hun leven zullen blijven. Het jojo-effect is ondertussen uitvoerig bestudeerd door de wetenschap en men heeft de boosdoeners gevonden: de hormonen leptine en ghreline. Het doet er niet toe hoeveel calorieën je eet. Wat je eet bepaalt het hormonale evenwicht en reguleert je gewicht.

Bron: Huidcentrum

5 pagina's

Download: Jojo-effect bij vermageren

 

De actieve voedingsdriehoek voor de Turkse gemeenschap.

Geplaatst op door
Antwoord

De actieve voedingsdriehoek voor de Turkse gemeenschap.

Om de Turkse gemeenschap in Vlaanderen optimaal te kunnen informeren en te stimuleren om evenwichtig te eten en voldoende te bewegen was er nood aan een aanpassing van ‘de actieve voedingsdriehoek’, het klassieke voorlichtingsmodel.
Om voedingsvoorlichting te geven is het belangrijk dat de weergegeven voedingsmiddelen goed herkenbaar zijn.
Producten zoals bulgur, vijgen, aubergine en meloen zijn maar enkele voorbeelden.

Deze brochure en begeleidende folder-affiche baseert zich op een algemeen beeld van de gebruikte voedingsmiddelen en eetgewoonten van de Turkse gemeenschap in Vlaanderen. We moesten hierbij noodgedwongen vertrekken vanuit een veralgemening. Afhankelijk van je oorsprong en de streek waarin je woont of woonde zullen gewoonten en gebruik van voedingsmiddelen anders zijn. Deze verscheidenheid kan echter onmogelijk in één enkele brochure verwerkt worden.

De actieve voedingsdriehoek aangepast voor de Turkse gemeenschap in Vlaanderen biedt een mix van beide culturen op het vlak van eetgewoonten, en wil een hulpmiddel zijn voor iedereen die voedingsvoorlichting geeft.

De brochure start met een overzicht van elke groep van de actieve voedingsdriehoek. Daarna worden de verschillende maaltijden onder de loep genomen. Er wordt afgerond met een alfabetische lijst van gerechten en producten in beide talen.

Bron: VIG

46 pagina's

Download brochure: De actieve voedingsdriehoek voor de Turkse gemeenschap

Gezond eten en genieten na 60: TIPS EN TRICKS VOOR 60-plussers

Geplaatst op door
Antwoord

Gezond eten en genieten na 60: TIPS EN TRICKS VOOR 60-plussers

Niemand ontsnapt aan ouder worden.
De leesbril moet voortaan mee naar de supermarkt en soms kunnen we maar niet op een bepaalde naam komen. Onze botten worden stilaan fragieler en onze spieren minder krachtig. Onze conditie staat minder scherp, onze weerstand neemt af en ons gewicht  lijkt moeilijker onder controle te houden. Ouder worden is puur natuur, maar met een gezonde voeding en voldoende lichaamsbeweging kunnen we helpen voorkomen dat dit natuurlijke proces onnodig snel verloopt.

De brochure in bijlage helpt je al een heel eind op weg.

Bron: NICE – Nutrition Information Center

8 pagina's

Download: Dieettips voor ouderen

Gezond eten en je goed voelen: Tips en tricks voor vrouwen

Geplaatst op door
Antwoord

Gezond eten en je goed voelen: Tips en tricks voor vrouwen

Gezond eten is niet moeilijk, saai en tijdrovend.
Gezond eten gaat perfect samen met eenvoudig, snel en lekker. Maak je er graag eens een culinair festijn van? Dat kan. Gezond eten staat genieten niet in de weg.

Alleen maar voordelen
Om gezonder te gaan eten zijn kleine aanpassingen vaak al voldoende. Toegegeven, het wordt in het begin misschien wat wennen maar op termijn biedt een gezonde eet- en leefstijl alleen maar voordelen: je zit beter in je vel, je voelt je slanker en fitter, je beweegt je letterlijk en figuurlijk vlotter tussen de mensen, je bent verleidelijk…
Niemand die jou nog achteloos voorbijloopt.
Daar gaat elke vrouw toch voor?

Gezond eten ≠ diëten
Wonderdiëten, ze klinken veelbelovend maar je houdt ze niet vol. Bovendien zijn ze vaak gefixeerd op één voedingsmiddel of enkele voedingsgroepen. Eenzijdigheid in de voeding leidt tot tekorten aan essentiële voedingstoffen zoals vitaminen en mineralen. Dat kan je lusteloos maken en op termijn zelfs je gezondheid schaden.
Evenwicht en variatie, daar draait het om. De actieve voedingsdriehoek vertelt je hoe het werkt. Meer groenten en fruit, matig met vlees, regelmatig vis, meer bruin brood, minder beleg en voldoende magere of halfvolle zuivelproducten: dat zijn belangrijke werkpunten. Hecht ook belang aan de bereidingswijze. Een nonchalant gebruik van vetstof en room drijft snel de calorie-inname op. Idem dito als je systematisch voor een tweede portie gaat of altijd kiest voor het “king-size”-formaat.
Hou het liever klein maar fijn.

bron: NICE – Nutrition Information Center

8 pagina's

download: Gezond eten en je goed voelen: Tips en tricks voor vrouwen

 

10 dieetrecepten voor blijvend gewichtsverlies

Geplaatst op door
Antwoord

Het gezonde voeding dieet: 10 dieetrecepten voor blijvend gewichtsverlies.
Het Gezonde Voeding Dieet is gebaseerd op het Dukan dieet principe.
Het Dukandieet wordt alsmaar populairder, en dat heeft zo zijn redenen! Het ‘dieet’ voelt helemaal niet aan als een streng eetregime, waarbij u verplicht wordt calorieën of punten te tellen. Het Dukandieet is makkelijk vol te houden, werkt ontzettend effectief, en zal u in een mum van tijd als het ware transformeren.
Dit E-book heeft als bedoeling u enkele recepten voor te stellen. Voor sommigen lijkt het Dukandieet erg eentonig en saai – en dat is het helemaal niet. Speciaal voor deze mensen, en ook voor diegenen die niet weten van welk hout pijlen te maken, heb ik deze Dukanrecepten voor u verzameld. Acht heerlijke en voedzame gerechten, tezamen met vier sausjes (bereid op Dukan-wijze!) die u bij eender welk Dukangerecht kan gebruiken als sausje of dip. Op de volgende bladzijde vindt u tevens een inhoudstafel, waarbij u in één oogopslag kan kijken in welke fase van het Dukandieet u dit gerecht kan eten.

bron: vetvrij.com

17 pagina's

download: 10 dieetrecepten voor een gezonde voeding

Kennis van diëten

Geplaatst op door

Door de jaren heen hebben mensen keuzes gemaakt in hun voeding, om daarmee hun gezondheid te bevorderen. Door de voortschrijdende wetenschap worden die keuzes steeds beter onderbouwd. Er is inmiddels veel bekend over de invloed van voeding bij ziekte en gezondheid. De wetenschap onderzoekt en ontdekt steeds weer nieuwe gegevens, waardoor dieetinzichten weer aangepast worden. 
In de bijlage vertellen we hoe de keuken voeding kan bereiden voor consumenten die een dieet volgen.
We leggen uit wat diëten zijn en geven de meest voorkomende soorten diëten en enkele indelingen van diëten. Vervolgens herhalen we de tien spelregels voor goede voeding.
Nadien komen de vijf meest voorkomende diëten aan de orde. Achtereenvolgens geven we uitleg over het ziektebeeld van de mensen die het dieet krijgen voorgeschreven. We vertellen wat het dieet voor hen kan doen. Daarna volgt de samenstelling van het dieet. Tot slot worden enkele punten genoemd waarmee de keuken bij de bereiding van het dieet rekening moet houden.

bron: voedingsleer en hygiëne

14 pagina's

download: Kennis van dieten